講演
AI・DX・データ活用を、実践事例から分かりやすく学ぶ講演プログラムです。
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SITE TOUR
実際の店舗現場を見て、 DX・データ活用を体感する
伊勢の老舗食堂「ゑびや」の現場を見学し、店舗で実際に活用している仕組みや考え方を学ぶプログラムです。見学、食事、小田島による講話、質疑応答などを組み合わせ、データやテクノロジーが現場でどのように使われているかを体感いただけます。
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What you learn
現場見学で学べること
ゑびや店舗での実際の運営から、机上では伝わりにくい現場知をお持ち帰りいただけます。
- 店舗でのデータ活用
- 来客予測や売上分析の活用
- AI・IoT活用の取り組み
- 現場オペレーション改善
- スタッフへの浸透の工夫
- 老舗食堂の変革プロセス
Program
基本プログラム例
基本プログラムは、ゑびや店舗見学・ゑびやでのお食事・小田島による講話を中心に構成しています。参加人数や目的に応じて、講話内での質疑応答やディスカッション、各種研修プログラムの組み合わせもご相談可能です。
- ゑびや店舗見学
- ゑびやでのお食事
- 小田島による講話 講話の中では、参加者からの質問や関心に応じて、質疑応答やディスカッションを交えながら進行します。
追加プログラム
ご希望や実施目的に応じて、「研修」ページで紹介している各種研修プログラムを組み合わせることも可能です。実施内容や所要時間は、参加人数や目的に応じてご相談のうえ調整いたします。
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Audience
おすすめの対象
Notes
注意事項
- 実施内容は人数や目的に応じて調整します
- 店舗営業状況により、見学内容や時間を調整する場合があります
- 詳細はお問い合わせ後にご案内します
現場見学について問い合わせる
現場見学・ゑびやツアーに関するお問い合わせは、EBILABお問い合わせフォームにて受け付けております。ご相談内容を確認のうえ、内容に応じた実施方法をご案内いたします。
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